Rheological behaviour of rectified concentrated grape musts
- Vallejo, M.G.
- Minchero, R.M.
- Rodríguez, L.P.
- Cueto, M.J.M.
ISSN: 1469-9672, 0957-1264
Argitalpen urtea: 1991
Alea: 2
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 183-189
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Journal of Wine Research