Dynamic supercritical CO2 extraction for removal of cholesterol from anhydrous milk fat

  1. Huber, W.
  2. Molero, A.
  3. Pereyra, C.
  4. Martínez De La Ossa, E.
Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423

Any de publicació: 1996

Volum: 31

Número: 2

Pàgines: 143-151

Tipus: Article

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1996.326-28.X GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus