Dynamic supercritical CO2 extraction for removal of cholesterol from anhydrous milk fat
- Huber, W.
- Molero, A.
- Pereyra, C.
- Martínez De La Ossa, E.
ISSN: 0950-5423
Datum der Publikation: 1996
Ausgabe: 31
Nummer: 2
Seiten: 143-151
Art: Artikel
Zeitschrift:
International Journal of Food Science and Technology