Dynamic supercritical CO2 extraction for removal of cholesterol from anhydrous milk fat

  1. Huber, W.
  2. Molero, A.
  3. Pereyra, C.
  4. Martínez De La Ossa, E.
Aldizkaria:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423

Argitalpen urtea: 1996

Alea: 31

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 143-151

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1996.326-28.X GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus