Use of multiflora bee pollen as a flor velum yeast growth activator in biological aging wines

  1. Sancho-Galán, P.
  2. Amores-Arrocha, A.
  3. Jiménez-Cantizano, A.
  4. Palacios, V.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2019

Volum: 24

Número: 9

Tipus: Article

DOI: 10.3390/MOLECULES24091763 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus