Use of multiflora bee pollen as a flor velum yeast growth activator in biological aging wines

  1. Sancho-Galán, P.
  2. Amores-Arrocha, A.
  3. Jiménez-Cantizano, A.
  4. Palacios, V.
Zeitschrift:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 24

Nummer: 9

Art: Artikel

DOI: 10.3390/MOLECULES24091763 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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