Characterization, control and improvement of the cold treatment of Sherry wines

  1. Gómez Benítez, J.
  2. Palacios Macías, V.M.
  3. Veas López, R.
  4. Valcarcel Muñoz, M.
  5. Pérez Rodríguez, L.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2004

Volum: 15

Número: 2

Pàgines: 111-116

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0956-7135(03)00022-7 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus