Induction of stilbenes in grapes by UV-C: Comparison of different subspecies of Vitis

  1. Guerrero, R.F.
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Revista:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Año de publicación: 2010

Volumen: 11

Número: 1

Páginas: 231-238

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IFSET.2009.10.005 GOOGLE SCHOLAR
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