Ultrasound-assisted extraction of resveratrol from functional foods: Cookies and jams

  1. Guamán-Balcázar, M.C.
  2. Setyaningsih, W.
  3. Palma, M.
  4. Barroso, C.G.
Revista:
Applied Acoustics

ISSN: 1872-910X,  0003-682X

Año de publicación: 2016

Volumen: 103

Páginas: 207-213

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.APACOUST.2015.07.008 GOOGLE SCHOLAR
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