Comparative evaluation of brandy de jerez aged in american oak barrels with different times of use

  1. Valcárcel-Muñoz, M.J.
  2. Guerrero-Chanivet, M.
  3. García-Moreno, M.V.
  4. Rodríguez-Dodero, M.C.
  5. Guillén-Sánchez, D.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10020288 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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