A methodology based on ft-ir data combined with random forest model to generate spectralprints for the characterization of high-quality vinegars

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10061411 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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