Recent developments in identification of genuine odor-and taste-active compounds in foods

  1. Durán-Guerrero, E.
  2. Castro Mejías, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 7

Tipo: Editorial

DOI: 10.3390/FOODS10071628 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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