A Theoretical Approximation of the Accelerating Effects of Ultrasound about the Extraction of Phenolic Compounds from Wood by Wine Spirits

  1. Delgado-González, M.J.
  2. García-Moreno, M.V.
  3. Guillén-Sánchez, D.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 4

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS11040517 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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