Influence of alcoholic strength on the characteristics of Brandy de Jerez aged in Sherry Casks®

  1. Valcárcel-Muñoz, M.J.
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Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2022

Volumen: 111

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2022.104618 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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