Supercritical CO2 Processing of White Grape Must as a Strategy to Reduce the Addition of SO2

  1. Cejudo, C.
  2. Díaz, A.B.
  3. Casas, L.
  4. Martínez de la Ossa, E.
  5. Mantell, C.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 16

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12163085 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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