Departament: Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública

Institut d'investigació: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Àrea: Microbiologia

Grup d'investigació: Microbiología Aplicada y Genética Molecular

Correu: jesusmanuel.cantoral@uca.es

Àrees PAIDI: Biología y Biotecnología

Doctor per la Universidad de León amb la tesi Clonación, caracterización y expresión del gen pyrG de Penicillium chrysogenum AS-P-78 estudio comparativo con otros genes homólogos 1988. Dirigida per Dr/a. Juan Francisco Martín Martín.