Publicaciones en las que colabora con DOMINGO CANTERO MORENO (9)

2007

  1. Actividades para la Adaptación de la Docencia del Área de Conocimiento de Ingeniería Química al Espacio Europeo de la Educación Superior

    Actividades de los Grupos de Formación del Profesorado de la Universidad de Cádiz 2005-2006 (Servicio de Publicaciones), pp. 19-28

2005

  1. Hydrolytic enzyme production by Aspergillus awamori on grape pomace

    Biochemical Engineering Journal, Vol. 26, Núm. 2-3, pp. 100-106

2004

  1. Operation in semi-continuous with a closed pilot plant scale acetifier for vinegar production

    Journal of Food Engineering, Vol. 63, Núm. 1, pp. 39-45

  2. Optimization of immobilization conditions for vinegar production. Siran, wood chips and polyurethane foam as carriers for Acetobacter aceti

    Process Biochemistry, Vol. 39, Núm. 5, pp. 547-555

2002

  1. Optimum starting-up protocol of a pilot plant scale acetifier for vinegar production

    Journal of Food Engineering, Vol. 52, Núm. 1, pp. 31-37

1999

  1. Laboratory scale equipment for the determination of k(L)a in bio- reactors

    Bioprocess Engineering, Vol. 20, Núm. 1, pp. 73-75

  2. Maximum yield acetic acid fermenter. Comparative fed-batch and continuous operation studies at pilot plant scales

    Bioprocess Engineering, Vol. 21, Núm. 2, pp. 187-190

1998

  1. Modelling the kinetics of growth of Acetobacter aceti in discontinuous culture: Influence of the temperature of operation

    Applied Microbiology and Biotechnology, Vol. 49, Núm. 2, pp. 189-193

  2. Operación y puesta a punto de un acetificador semi-industrial de máximo rendimiento

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 17, Núm. 1, pp. 175-178