Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: Ingeniería y Tecnología de Alimentos

Email: ignacio.deory@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Diseño, puesta a punto y desarrollo de protocolos para la operación de un actificador de alto rendimiento a escala de planta piloto. Estudio de alternativas de operación en régimen continuo 1999. Dirigida por Dr. Domingo Cantero Moreno, Dr. L. E. Romero Zúñiga.