Publications by the researcher in collaboration with LUIS PEREZ RODRIGUEZ (5)

2007

  1. Análisis del sedimento y adherencias de un ánfora vinaria (dr. 1) del Conjunto Industrial VI

    Las "Cetariae" de "Baelo Claudia": avance de las investigaciones arqueológicas en el barrio meridional (2000-2004) (Consejería de Cultura), pp. 375-382

2002

  1. El intercambio protónico en la estabilización tartárica de los vinos de Jerez

    XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001

2001

  1. Estabilización tartárica de los vinos de Jerez por electrodiálisis

    Entre la tradición y la innovación

1998

  1. La sobremaduración de la uva variedad "Palomino Fino" en el marco del Jerez: Influencia de la climatología

    La Semana vitivinícola, Núm. 2724, pp. 3868-3875

1997

  1. Aplicación de análisis estadísticos multivariantes al estudio del proceso de maduración de la uva en el marco del Jerez

    Cádiz : Universidad, Servicio de Publicaciones, 1997