Publicaciones en las que colabora con F. Aragón García (3)

2021

  1. Efecto de la aplicación de dos tipos ultrasonidos durante la fermentación entinto sobre la composición volátiles delos vinos

    XLIII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros ; III Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 3 al 7 de mayo de 2021

2020

  1. Componentes volátiles del pan y desarrollo de un panel de cata específico

    XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros

2019

  1. Maceración prefermentativa con ultrasonido para la variedad moscatel

    XL Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros