Departamento: Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública

Instituto de investigación: Instituto de Investigación Marina (INMAR)

Área: Genética

Grupo de investigación: Microbiología Aplicada y Genética Molecular

Email: mariaesther.rodriguez@uca.es

Áreas PAIDI: Biología y Biotecnología

Doctora por la Universidad de Cádiz con la tesis Análisis genómico y molecular de levaduras vínicas. Aplicación a la mejora del proceso de fermentación de vinos mediante selección de levaduras autóctonas 2007. Dirigida por Dr. Jesús Manuel Cantoral Fernández, Dra. Laureana Rebordinos González.