PAU
SANCHO GALAN
Profesor Sustituto Interino
Departament: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
Institut d'investigació: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)
Àrea: Tecnologia d'Aliments
Grup d'investigació: Ingeniería y Tecnología de Alimentos
Correu: pau.sancho@uca.es
Web personal: https://orcid.org/0000-0003-1790-050X
Àrees PAIDI: Agroalimentación
Doctor per la Universidad de Cádiz amb la tesi Estrategias vitivinícolas de adaptación al cambio climático en una zona de clima cálido 2022. Dirigida per Dr. Víctor M. Palacios Macías, Dra. A. Jiménez Cantizano.