Département: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Institut de recherche: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: Ingeniería y Tecnología de Alimentos

Email: pau.sancho@uca.es

Web personnel: https://orcid.org/0000-0003-1790-050X

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Docteur à l Universidad de Cádiz avec la thèse Estrategias vitivinícolas de adaptación al cambio climático en una zona de clima cálido 2022. Dirigée par Dr. Víctor M. Palacios Macías, Dra. A. Jiménez Cantizano.