Characterization and differentiation of Spanish vinegars from jerez and condado de huelva protected designations of origin

  1. Durán-Guerrero, E.
  2. Schwarz, M.
  3. Fernández-Recamales, M.Á.
  4. Barroso, C.G.
  5. Castro, R.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2019

Volum: 8

Número: 8

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS8080341 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus