Characterization and differentiation of sherry brandies using their aromatic profile

  1. Durán Guerrero, E.
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  3. Castro Mejías, R.
  4. Natera Marín, R.
  5. García Barroso, C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Año de publicación: 2011

Volumen: 59

Número: 6

Páginas: 2410-2415

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF104409N GOOGLE SCHOLAR