Utilisation of whole wheat flour for the production of extracellular pectinases by some fungal strains

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Revista:
Process Biochemistry

ISSN: 1359-5113

Año de publicación: 2001

Volumen: 37

Número: 5

Páginas: 497-503

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0032-9592(01)00241-2 GOOGLE SCHOLAR
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