Sugar contents of Brandy de Jerez during its aging

  1. Martínez Montero, C.
  2. Rodríguez Dodero, M.D.C.
  3. Guillén Sánchez, D.A.
  4. García Barroso, C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2005

Volumen: 53

Número: 4

Páginas: 1058-1064

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF0403078 GOOGLE SCHOLAR
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