Characterization, control and improvement of the cold treatment of Sherry wines

  1. Gómez Benítez, J.
  2. Palacios Macías, V.M.
  3. Veas López, R.
  4. Valcarcel Muñoz, M.
  5. Pérez Rodríguez, L.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2004

Volumen: 15

Número: 2

Páginas: 111-116

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0956-7135(03)00022-7 GOOGLE SCHOLAR
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