Antioxidant systems from pepper (Capsicum annuum L.): Involvement in the response to temperature changes in ripe fruits

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Revista:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1661-6596,  1422-0067

Año de publicación: 2013

Volumen: 14

Número: 5

Páginas: 9556-9580

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/IJMS14059556 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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