Estudio comparativo de distintos parámetros analíticos y su aplicación en el seguimiento del envejecimiento del Brandy de Jerez

  1. GUERRERO CHANIVET, M.
  2. GARCÍA MORENO, M.V.
  3. DELGADO GONZÁLEZ, M.J.
  4. GARCÍA BARROSO, C.
  5. VALCÁRCEL MUÑOZ, M.J.
  6. Guillén Sánchez, D.a.
Liburua:
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros

Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Argitalpen urtea: 2020

Orrialdeak: 147-170

Biltzarra: Congreso Agroalimentario de Extremadura (2. 2020. Almendralejo)

Mota: Biltzar ekarpena

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