Estudio comparativo de distintos parámetros analíticos y su aplicación en el seguimiento del envejecimiento del Brandy de Jerez

  1. GUERRERO CHANIVET, M.
  2. GARCÍA MORENO, M.V.
  3. DELGADO GONZÁLEZ, M.J.
  4. GARCÍA BARROSO, C.
  5. VALCÁRCEL MUÑOZ, M.J.
  6. Guillén Sánchez, D.a.
Livre:
XLII Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros

Éditorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

Année de publication: 2020

Pages: 147-170

Congreso: Congreso Agroalimentario de Extremadura (2. 2020. Almendralejo)

Type: Communication dans un congrès

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