Utilización de la uva de aclareo para la obtención de compuestos polifenólicos de interés
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Universidad de Cádiz
info
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-103-1
Any de publicació: 2015
Pàgines: 139-150
Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (36. 2014. Almendralejo)
Tipus: Aportació a un congrés