Utilización de la uva de aclareo para la obtención de compuestos polifenólicos de interés
-
1
Universidad de Cádiz
info
Argitaletxea: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-103-1
Argitalpen urtea: 2015
Orrialdeak: 139-150
Biltzarra: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (36. 2014. Almendralejo)
Mota: Biltzar ekarpena