Optimization by means of chemometric tools of an ultrasound-assisted method for the extraction of betacyanins from red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus)

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Revista:
Agronomy

ISSN: 2073-4395

Año de publicación: 2021

Volumen: 11

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/AGRONOMY11061053 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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