Profiling the Volatile and Non-Volatile Compounds along with the Antioxidant Properties of Malted Barley

  1. El Mansouri, F.
  2. El Farissi, H.
  3. Cacciola, F.
  4. da Silva, J.C.G.E.
  5. Lovillo, M.P.
  6. El Majdoub, Y.O.
  7. Trovato, E.
  8. Mondello, L.
  9. Khaddor, M.
  10. Brigui, J.
Revista:
Separations

ISSN: 2297-8739

Any de publicació: 2022

Volum: 9

Número: 5

Tipus: Article

DOI: 10.3390/SEPARATIONS9050119 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus