Department: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Research institute: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Area: Chemical Engineering

Research group: Ingeniería aplicada a Bioprocesos

Email: manueljesus.diaz@uca.es

Áreas PAIDI: Tecnologías de la Producción

Doctor by the Universidad de Jaén with the thesis Producción de bioetanol a partir de residuos agrícolas 2011. Supervised by Dr. Encarnación Ruiz Ramos, Dr. Eulogio Castro Galiano.