Departament: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Àrea: Enginyeria Química

Grup d'investigació: Ingeniería y Tecnología de Alimentos

Correu: andres.molero@uca.es

Àrees PAIDI: Agroalimentación

Doctor per la Universidad de Cádiz amb la tesi Diseño de un proceso de extracción de aceite de germen de trigo con dióxido de carbono líquido y supercrítico 1998. Dirigida per Dr. Enrique Martínez de la Ossa.