Saila: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: Ingeniería y Tecnología de Alimentos

E-maila: andres.molero@uca.es

Áreas PAIDI: Agroalimentación

Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Diseño de un proceso de extracción de aceite de germen de trigo con dióxido de carbono líquido y supercrítico 1998. Tesiaren zuzendaria Dr. Enrique Martínez de la Ossa.