Departamento: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Instituto de investigación: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: Ingeniería aplicada a Bioprocesos

Email: luisisidoro.romero@uca.es

Áreas PAIDI: Tecnologías de la Producción

Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Desarrollo de un modelo matematico general para los procesos fermentativos cinetica de la degradacion anaerobia 1991. Dirigida por Dr. Diego Sales Márquez.