Saila: Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos

Ikerketa institutua: Instituto de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO)

Eremua: Ingeniaritza Kimikoa

Ikerketa taldea: Ingeniería aplicada a Bioprocesos

E-maila: luisisidoro.romero@uca.es

Áreas PAIDI: Tecnologías de la Producción

Doctor por la Universidad de Cádiz con la tesis Desarrollo de un modelo matematico general para los procesos fermentativos cinetica de la degradacion anaerobia 1991. Tesiaren zuzendaria Dr. Diego Sales Márquez.