Projet de recherche
AGL2000-0547
Optimización de procesos industriales de fabricación de vinagres de vino en base a la caracterización, selección y determinación de la viabilidad de la microflora presente en los acetificadores. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).
date_range
Durée de 01 janvier 2001 à 28 décembre 2003
(36 mois)
Annonce:
3139
Programa General. Plan Nacional I+D+i
Chercheurs
MANUEL FRANCISCO
MACIAS GARCIA
Responsable