Projet de recherche
PPQ2000-0662
Estudio y viabilidad de un proceso de extracción de antocianos a partir de hollejos de uva tinta de la variedad tempranillo utilizando dióxido de carbono a alta presión y codisolventes a escala industrial. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).
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Durée de 01 janvier 2001 à 27 décembre 2003
(36 mois)
Annonce:
3139
Programa General. Plan Nacional I+D+i