Projecte d'investigació
VIN01-046-C2-2
Mejora de la tecnología enológica mediante el empleo de pies de cuba autóctonos superproductores de aromas secundarios y de técnicas prefermentativas de extracción pelicular en la elaboración de vinos jóvenes. (Adscrito por la CI 2003-02-27 al CAIV).
date_range
Duració del 01 de de gener de 2002 al 27 de de desembre de 2003
(24 mesos)
Convocatòria:
3505
Acciones Complementarias del INIA. Plan Nacional I+D+i
