Condiciones ideales para una oxidación acética rápida
- García García, Isidoro
- Barja, François
- Macías García, Manuel
- Mesa, María del Mar
- Schindhelm, Sibylle
- Bey Ruiz, Daniel
- García García, Isidoro (coord.)
Publisher: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Córdoba
ISBN: 84-7801-816-6
Year of publication: 2006
Pages: 151-162
Congress: Jornadas de I+D+I en la Elaboración de Vinagres (2. 2006. Córdoba)
Type: Conference paper