Extraction of resveratrol from the pomace of Palomino fino grapes by supercritical carbon dioxide

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Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 96

Nummer: 2

Seiten: 304-308

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2009.08.002 GOOGLE SCHOLAR
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