Evaluation of the conditions for the extraction of hydrolitic enzymes obtained by solid state fermentation from grape pomace

  1. Díaz, A.B.
  2. Caro, I.
  3. de Ory, I.
  4. Blandino, A.
Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Any de publicació: 2007

Volum: 41

Número: 3

Pàgines: 302-306

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.ENZMICTEC.2007.02.006 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus