Evaluation of the conditions for the extraction of hydrolitic enzymes obtained by solid state fermentation from grape pomace

  1. Díaz, A.B.
  2. Caro, I.
  3. de Ory, I.
  4. Blandino, A.
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 41

Nummer: 3

Seiten: 302-306

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ENZMICTEC.2007.02.006 GOOGLE SCHOLAR
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