Analytical characterization and sensory analysis of distillates of different varieties of grapes aged by an accelerated method

  1. Schwarz, M.
  2. Carmen Rodríguez-Dodero, M.
  3. Soledad Jurado, M.
  4. Puertas, B.
  5. Barroso, C.G.
  6. Guillén, D.A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 3

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS9030277 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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