Use of alternative wood for the ageing of brandy de Jerez

  1. Valme García-Moreno, M.
  2. Sánchez-Guillén, M.M.
  3. de Mier, M.R.
  4. Delgado-González, M.J.
  5. Carmen Rodríguez-Dodero, M.
  6. García-Barroso, C.
  7. Guillén-Sánchez, D.A.
Aldizkaria:
Foods

ISSN: 2304-8158

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 9

Zenbakia: 3

Mota: Artikulua

DOI: 10.3390/FOODS9030250 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus