Influence of different vinification techniques on volatile compounds and the aromatic profile of palomino fino wines

  1. Roldán, A.M.
  2. Sánchez-García, F.
  3. Pérez-Rodríguez, L.
  4. Palacios, V.M.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 2

Seiten: 1-22

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS10020453 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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